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Recife, PE
A Rock Brewing aposta em uma característica pouco comum no universo dos vinhos tranquilos para apresentar sua proposta ao mercado brasileiro: a espuma. Lançado em 2026, o Chope de Vinho da marca combina cerveja Pilsen, um blend selecionado de vinhos de mesa tintos e uma mistura exclusiva de uvas, com a proposta de unir características dos dois universos em uma única bebida.
A espuma rósea e cremosa é um dos principais diferenciais visuais do produto. Enquanto a cerveja tem a formação de espuma como uma característica tradicional, os vinhos tranquilos, que não apresentam gás carbônico em quantidade suficiente para produzir efervescência, geralmente não possuem essa característica. A Rock Brewing busca explorar justamente essa diferença para construir a identidade de seu chope de vinho.
Na composição, a cerveja Pilsen contribui para a refrescância, enquanto os vinhos tintos conferem cor, aroma e corpo à bebida. A receita também utiliza um blend exclusivo de uvas e açúcar líquido invertido, em substituição ao açúcar cristal, segundo as informações divulgadas pela marca.
O resultado, de acordo com a empresa, é uma bebida com espuma rósea de alta estabilidade, aroma predominantemente vínico, notas suaves de frutas vermelhas e toques de morango. O perfil sensorial busca equilibrar dulçor, corpo e refrescância, oferecendo uma alternativa para quem procura uma experiência diferente da degustação tradicional de vinhos ou do consumo de cervejas convencionais.
Com apresentação em garrafa de 600 ml, o Chope de Vinho também aposta no compartilhamento e em uma identidade visual própria para conquistar espaço nos pontos de venda. A estratégia da Rock Brewing busca aproximar a bebida de diferentes ocasiões de consumo, com uma proposta mais descontraída e acessível.
Segundo a marca, o produto tem como público prioritário consumidores urbanos entre 25 e 45 anos, com destaque para mulheres de 25 a 35 anos. O perfil está associado a interesses como gastronomia, música e novidades do mercado de bebidas.
A distribuição contempla supermercados, atacarejos, lojas de conveniência e distribuidoras, com a intenção de ampliar o acesso ao produto e alcançar consumidores que buscam novas opções para encontros sociais e momentos de lazer.
A recomendação da Rock Brewing é consumir a bebida entre 5 °C e 7 °C, temperatura indicada pela marca para valorizar suas características sensoriais. O produto também pode ser servido com gelo, conforme a preferência do consumidor.
Na gastronomia, a sugestão é combinar o Chope de Vinho com hambúrgueres, churrasco, petiscos, pizzas, queijos e frutas. A versatilidade busca aproximar a bebida de diferentes refeições e ocasiões, reforçando sua proposta de unir elementos da cerveja e do vinho em uma experiência de consumo própria.
Mais informações estão disponíveis no site oficial da Rock Brewing.
